انواع ارقام گوجه فرنگی گلخانه ای

 

 

انتخاب رقم مناسب و مطلوب گوجه فرنگی برای کشت ، مانند تمامی محصولات کشاورزی و گلخانه ای حائز اهمیت می باشد و بایستی به نکات زیادی توجه کرد . رقم مورد نظر باید دارای بازار پسندی مطلوبی باشد و اندازه و فرم مطلوب داشته ، عملکرد و تولید بالا داشته ، مقاوم به بیماری ها بخصوص بیماری های فیوزولیژیکی و شرایط نامناسب منطقه (نور کم ، دمای پایین و …) باشد .

در حال حاضر گوجه فرنگی دارای ارقام گلخانه ای بسیار زیادی است و روز به روز به تعداد آنها افزوده میشود . این ارقام از نظر کیفیت و بازار پسندی میوه ، نحوه ی رشد و نمو بوته ، رنگ و بافت میوه ، شکل و اندازه آن و مقاومت بوته به آفات و بیماری ها و شرایط گلخانه ای با یکدیگر متفاوت می باشند .

با توجه به گران بودن بذر گوجه فرنگی و بالا بودن هزینه های تولید و نهاده های کشاورزی ، انتخاب بذر مناسب از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد و موفقیت یا شکست تولید بستگی به این موضوع دارد .

برخی از ارقام متداول و رایج گوجه فرنگی گلخانه ای در ایران:

۱) رابی : زودرس – وزن میوه ۱۰۰-۸۰ گرم – شرکت فیتو

Rubi مناسب برای کشت زمستانه بوده و دارای میوه کروی شکل و قرمز رنگ می باشد. این رقم از ارقام بسیار مقاوم با رشد زیاد و میانگره های کوتاه و گلدهی یکنواخت، محصول یکنواخت با عمر انبارداری طولانی می باشد. این رقم به بیماریهای ویروس موزاییک گوجه فرنگی، ورتیسیلیوم و فوزاریوم مقاوم است.

۲) نمارین : وزن میوه ۲۰۰ گرم – شرکت فیتو

Namarin از ارقام هیبرید و مناسب تازه خوری با قابلیت نگهداری وانبارداری بالاست. دوره رشد این رقم ۹ ماه می باشد. میوه این واریته کروی شکل است. در هرخوشه ۵ عددگوجه فرنگی وجود دارد. نکته قابل توجهی که این واریته را نسبت به سایر ارقام متمایز می کند این است که تا ۲۰ خوشه را با وزن تقریبی هرخوشه ۱ کیلوگرم به صورت منظم تحمل می کند. این رقم در برابر بیماری ویروس موزاییک گوجه فرنگی، نماتدها و بیماری قارچی فوزاریوم مقاوم وتحمل پذیر است.

۳) نورا : زودرس – وزن میوه ۲۴۰-۲۰۰ گرم – شرکت فیتو

Nora از ارقام هیبرید بوده و برای مصرف تازه خوری مناسب است. قابلیت انبارداری بالایی دارد. این واریته نسبتا زودرس و از نظر شکل، کروی است. بافت میوه ترد شیرین و قرمز رنگ می باشد. به بیماری ویروسی موزاییک و فوزاریوم و نیز نماتدها مقاوم است.

۴) فادو : بسیار زودرس – وزن میوه ۱۳۰-۹۰ گرم – شرکت انزازادن

نسبتا مقاوم است.

۵) هالی ۳۳۴ : زودرس – وزن ۱۳۰-۱۸۰ گرم – شرکت انزازادن

بسیار مقاوم به سرما می باشد.

۶) الفرح : نسبتا زودرس – وزن ۱۸۰-۱۳۰ گرم – شرکت انزازادن

مقاوم

۷) ساکورا : نسبتا زودرس – وزن ۱۳۰-۹۰ گرم – شرکت انزازادن

مقاوم – ( ۲۰ تا ۲۱ میوه در هر خوشه )

۸) سیلویانا : متوسط رس – وزن ۱۸۰-۲۰۰ گرم – شرکت انزازادن

Sylviana تشکیل میوه در آن خوب و در نتیجه پر بار می باشد. دارای میوه گرد متمایل به تخت با رنگ قرمز خوش رنگ بوده و میوه ها بسیار سفت و با قابلیت حمل و نقل عالی می باشند. علاوه بر کشت در گلخانه ها در فضای باز به صورت داربستی نیز قابل کشت است.

۹) لاکی اچ بی ۸۵ : نسبتا زودرس – شرکت ال اس ای

مناسب کشت بهار و تابستان -اندازه میوه متوسط

۱۰) مینو : اندازه میوه متوسط – شرکت ال اس ای

مناسب کشت بهاره ، پاییزه

۱۱) پردیس : میوه گرد با وزن ۱۵ گرم – شرکت نیکرسون زوان

مناسب کشت بهاره ، تابستانه. مقاوم به فوزاریوم ، ورتیسیلیوم ، کلادوسپوریوم

گرده افشانی گوجه فرنگی

 

 

 

هر فعالیتی که فرآیند گرده افشانی را به تعویق اندازد، تعداد میوه های تولید شده توسط هر گیاه را کاهش می دهد. مشکلات مختلفی ممکن است در اثر گرده افشانی ضعیف و ناقص پدید آید از جمله اینکه میوه ها از شکل طبیعی خارج شوند یا دانه ها به طور یکسان در میوه قرار نگرفته باشند که در این حالت میوه ها کوچک می شوند و یا میوه هایی که قسمت بالایی آن ها سفت شده اند ناشی از مشکلات تلقیح است. گرده افشانی می تواند تحت تاثیر بسیاری از تنش ها مانند دماهای بسیار بالا و بسیار پایین، خشکی طولانی مدت، رطوبت بالا، کمبود مواد مغذی، سمیت مواد مغذی، و… قرار گیرد و یا مشکل در انتقال گرده وجود داشته باشد.

گرده افشانی گوجه فرنگی :

گل های گوجه فرنگی دارای دو جنس هستند، یعنی دو قسمت نر و ماده در یک گل وجود دارد، که از نظر گیاه شناسی این گل ها، گل های کامل نامیده می شوند. گوجه فرنگی های مزرعه ای ابتدا توسط باد و سپس توسط زنبور یا حشرات دیگر گرده افشانی می شوند که مشابه بسیاری از سبزیجات دیگر می باشد و بیشتر گرده ها، مادگی درون همان گل را بارور می کنند؛ با وجود این، برخی از گرده ها به گل های مجاور می رسند و وزش باد باعث می شود که گرده، پرچم ها را ترک و به سمت کلاله مادگی حرکت کند، ولی در گلخانه باد به اندازه کافی قوی نیست تا بتواند گل ها را به اندازه مورد نیاز برای انتقال گرده بلرزاند. با وجود اینکه گلخانه ها به دستگاه های تهویه مجهز هستند ولی در روزهای خنک فن های تهویه کار نمی کنند و هوای داخل آن نسبتا بی حرکت است.

دمای بهینه برای گرده افشانی در گستره ۲۱ الی ۲۸ درجه سانتی گراد، و رطوبت نسبی مناسب نیز ۷۰ درصد می باشد. در رطوبت نسبی بالای ۸۰% ذرات گرده به یکدیگر می چسبند و به خوبی پخش نمی شوند و در رطوبت نسبی کمتر از ۶۰% برای مدت طولانی، کلاله خشک می شود و دانه های گرده به آن نمی چسبد. در شرایط ایده آل عمل باروری ۴۸ ساعت بعد از گرده افشانی انجام می گیرد.

برای یک گرده افشانی مناسب با دستگاه لرزاننده حداقل لازم است هر خوشه گل به مدت نیم ثانیه لرزانده شود. اگر قرار باشد از زنبود عسل برای گرده افشانی استفاده شود باز هم یک گرده افشان الکتریکی ضروری خواهد بود تا بتوان اولین گل هایی را که باز می شوند گرده افشانی کرد، زیرا استفاده از کندوی زنبور عسل باید هنگامی انجام شود که گل های ۵۰ درصد از گیاهان باز شده باشد. در گلخانه های کوچک عمل تکان دادن بوته ها، با ضربه زدن دست یا بوسیله کاغذ لوله شده ای روی خوشه انجام می گیرد ولی چون این کار در سطوح وسیع هزینه بر است، عمل لرزش گل ها معمولا به وسیله دستگاه الکتریکی که با باتری کار می کند انجام می گیرد. در طول دوره گل دهی کارگران می توانند با این دستگاه ۲ تا ۳ روز در هفته گرده افشانی را از طریق قیم ها انجام دهند.

نکته ای که در اینجا باید مورد توجه قرار گیرد، زمان گرده افشانی می باشد که تا حدودی در تعداد و اندازه میوه ها موثر خواهد بود. از آزمایشاتی که توسط محققین به عمل آمده چنین استنباط می شود که گرده افشانی روزانه بین ساعت ۱۰ صبح تا ۲ بعد از ظهر از اواسط بهار تا تابستان، و ۱۱ صبح تا ۳ بعد از ظهر از زمستان تا اوایل بهار بسیار مناسب می باشد. اگرچه گرده افشانی روزانه با یک روز در میان تفاوتی ندارد، ولی در گرده افشانی در ساعات قبل از ۱۰ صبح و یا پس از ۲ بعد از ظهر میوه ها از نظر تعداد و اندازه کاهش نشان داده اند.

در کشور آمریکا از زنبورهای درشت مخصوص گرده افشانی استفاده می کنند. این زنبورها فقط گل هایی را که آماده گرده افشانی هستند را گرده افشانی می کنند و این کار را همه روزه انجام می دهند. این زنبورها می توانند تا ۳۰ گل را در هر دقیقه گرده افشانی کنند، به همین جهت تمام گل ها گرده افشانی می شوند و در نتیجه این روش نسبت به روش های مکانیکی ارجحیت دارد.

زنبورهای گرده افشان رفتار ملایمی داشته و به ندرت نیش می زنند. برای آگاهی از نحوه زندگی و تولید مثل آن ها بایستی گفت این زنبورها هر سال یک گروه جدید با یک ملکه تشکیل می دهند. ملکه در طول زمستان به خواب می رود ولی در بهار تشکیل گروه می دهد به طوریکه تا اواسط تابستان تعداد آن ها به صدها زنبور می رسد. در اواخر تابستان این زنبورها از بین رفته و مجددا چرخه تولید مثل دوباره شروع می شود اما با توجه به سهولت تولید مثل این زنبورها در سرتاسر سال می توان از این زنبورها که با قدرت بالایی بوته ها را گرده افشانی می کنند استفاده نمود، برای این کار با شروع گلدهی بوته ها ۲ تا ۴ کندو را در هر چهار هزار متر مربع گلخانه نصب می کنند و به مدت ۸ تا ۱۲ هفته نگهداری و سپس آن ها را تعویض می کنند، زیرا زنبورها پس از این مدت به تدریج می میرند.

دو گونه از زنبورهای فوق که بدین منظور در ایالات متحده تولید می شوند یکی Bombus accidentalis برای ایالات غربی و B . impations برای ایالات شرقی تولید می شوند. استفاده از این زنبورها نه تنها باعث افزایش عملکرد می شود بلکه هزینه های کارگری را نیز کاهش می دهد.

کاشت چند بوته آفتابگردان در گلخانه بین بوته های گوجه فرنگی ممکن است برای جلب حشرات گرده افشان و تشدید فعالیت آن ها موثر باشد.

رعایت دیگر نکات ضروری برای گرده افشانی :

در هوای ابری معمولا رطوبت نسبی بالا است. در چنین شرایطی گرده افشانی آنچنان موثر نیست چرا که دانه های گرده تمایل دارند به جای اینکه به صورت منفرد پخش شوند در توده هایی به یکدیگر بچسبند. اگر تعداد روزهای ابری تا یک هفته ادامه یابد و گرده افشانی انجام نشود، تولید میوه و کیفیت آن مطمئنا کاهش خواهد یافت. برای حل این مشکل بایستی هوا را قبل از گرده افشانی تا حدودی خشک نمود. برای این کار می توان سیستم گرمایشی و یا تهویه را به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه قبل از گرده افشانی روشن نمود؛ همچنین بایستی به هوای درون گلخانه اجازه ورود و خروج داد تا دما در حد لزوم باقی بماند، این کار هوا و گل ها را خشک می نماید و عملیات انتقال گرده را بهبود می بخشد.

اگر اقدامات مربوط به گرده افشانی انجام نشود، ممکن است بین ۲۰% الی ۲۵%  کاهش عملکرد رخ دهد. در صورتیکه استفاده از دستگاه لرزاننده و یا سایر اقدامات مربوط به گرده افشانی انجام شود فقط تا ۷% از گل ها ممکن است گرده افشانی نشوند.

گلخانه کوثر - هرس کردن بوته گوجه فرنگی

 

 

 

 

 

گلخانه های کشت گوجه فرنگی

صادر کننده گوجه فرنگی ایران

صادر کننده گوجه فرنگی ایران به روسیه محصولات را با بهترین سطح کیفی به فروش می گذارد تا بتواند متقاضیان بیشتری را مجذوب نماید. این سبزی قرمز رنگ در بسته بندی های مختلفی در بازار ها ارائه می شود.
گوجه فرنگی از جمله سزیجات است که بسیار آبدار و خوشمزه می باشد. این محصول را به این سبب جز سبزیجات می گویند چون هسته ندارد اما بیشتر عنوان میوه هم به آن نسبت می دهند.

انواع گوجه فرنگی در ایران

گوجه فرنگی میوه ای قرمز رنگ است که به دو صورت قابل خوردن می باشد و برخی آن را خام و برخی در غذا های مختلف به صورت پخته مصرف می کنند. این محصول مقوی سرشار از ویتامین آ و ث و لیکوپن است که سبب شده تا برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار برده شود. گوجه فرنگی در ایران در نمونه های مختلف است که عیارتند از:

•  گوجه فرنگی گلخانه ای
•  کوجه فرنگی گیلاسی
•  گوجه فرنگی صادراتی
•  گوجه فرنگی چری
•  گوجه فرنگی مینیاتوری

بسته بندی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با رنگ قرمزی که دارد به محض ورود به فروشگاه میوه و تره بار چشم هر بیننده ای را به خود جلب می کند. این میوه آبدار بعد از این که در زمین های کشاورزی از بوته ها جدا می شود به منظور صادرات به بازار های خارجی باید بسته بندی شود. بسته بندی کردن این میوه از له شدن آن جلوگیری می کند و کیفیت آن ها را حفظ می کند. چند نمونه از بسته بندی های گوجه فرنگی به قرار زیر است:

•  بسته بندی گوجه فرنگی در سبد پلاستیکی
•  بسته بندی گوجه فرنگی در سبد چوبی
•  بسته بندی گوجه فرنگی در کارتن
•  بسته بندی گوجه فرنگی در ظروف یکبار مصرف
• بسته بندی گوجه فرنگی با سلفون

قیمت گوجه فرنگی ایران

گوجه فرنگی را وقتی در بازار می خواهیم خریداری کنیم با قیمت های مختلفی مواجه می شویم که معمولا تعیین قیمت ها بر اساس عوامل مختلفی می باشد. قیمت ها بعد از برداشت میوه مشخص می شود و کشاورزان معمولا این کار را انجام می دهند. عوامل تاثیر گذار بر قیمت گذاری گوجه فرنگی:

•  اندازه گوجه فرنگی ( درشت و یا کوچک بودن)
•  آبدار بودن گوجه فرنگی
•  شهر تولید کننده گوجه فرنگی
•  رنگ گوجه فرنگی
• نداشتن هرگونه زدگی و کرم خوردگی
• میزان کشت سالانه
• طعم خوب گوجه فرنگی

صادر کننده گوجه فرنگی ایران در تعیین قیمت گوجه های صادراتی نقش مهمی دارند و برای کسب سود بیشتر بر قیمت ها می افزایند.

صادر کننده گوجه فرنگی ایران

گوجه فرنگی ایران گوجه فرنگی بسیار باکیفیت است که در شهر های گوناگون ایران به طور عمده کشت می شود زیرا این میوه خوشمزه در بیشتر غذا های ما ایرانیان کارایی دارد.
صادر کننده گوجه فرنگی ایران این محصول پر طرفدار را در بسته بندی های مرغوب وارد بازار های جهانی می کند تا در فروش این میوه ها کمک کند و سود زیادی را وارد کشور نماید.
صادر کننده گوجه فرنگی ایران گوجه ها را در کشور های مختلف ارائه می دهد تا نیاز این بازار ها را بر طرف کند.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید